Χριστός Ανέστη
Χ Ρ Ο Ν Ι Α Π Ο Λ Λ Α
MARKET IN - ΠΟΛΥΔΡΟΣΟΣ- ΠΑΡΝΑΣΣΟΥ - Για φθηνές αγορές
Κυριακή 15 Απριλίου 2012
ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ''Πολύδροσος Παρνασσού''
Χριστός Ανέστη
Χ Ρ Ο Ν Ι Α Π Ο Λ Λ Α
Σάββατο 14 Απριλίου 2012
ΑΜΦΙΚΛΕΙΑ, ΜΕΓΑΛΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 13.04.2012
Συνάντηση των τεσσάρων
Επιταφίων, στην πάνω πλατεία.
Δ.
Καλπύρης
Τα πασχαλινά έθιμα και γιατί τα τηρούμε με ευλάβεια κάθε χρόνο
Θυμάμαι την γιαγιά μου και την μητέρα μου όταν η αυλή στο πατρικό μου
στο χωριό ήταν ακόμα τσιμεντένια, να καθαρίζουν καλά και να βάφουν
τις άκρες από τα σκαλοπάτια και τις γλάστρες με άσπρη μπογιά.
Η Λαμπρή έπρεπε να βρει το σπίτι πεντακάθαρο.
Γύρω από τις συνήθειες του Πάσχα μπλέκονται έθιμα και πρακτικές,
που έχουν τις ρίζες τους σε προχριστιανικά και λαϊκά δρώμενα.
Πρόκειται για έθιμα με χαρακτήρα λατρευτικό, εξαγνιστικό,
αλλά και αποτρεπτικό του κακού, όποιου κακού απειλεί την οικογένεια.
Τα κόκκινα αυγά της Μεγάλης Πέμπτης έχουν μια ολόκληρη ιεροτελεστία,
που ξεκινάει από την επιλογή των καλύτερων αυγών,
βαφής και σχεδίων και καταλήγει στην τοποθέτηση τους στο πασχαλινό τραπέζι.
Περικλείουν όλη μας τη ζωή.
Εκφράζουν τη χαρά για την Ανάσταση του Χριστού και το χρώμα
τους λειτουργεί αποτρεπτικά για κάθε κίνδυνο ή αρρώστια.
Γιατί βάφουμε τα αυγά (κυρίως) κόκκινα
Το κόκκινο χρώμα, είναι χαρακτηριστικό για τη Μεγάλη Πέμπτη, όχι μόνο στα αυγά.
Σε πολλές περιοχές απλώνουν ένα κόκκινο υφαντό ή ένα πανί στο παράθυρο,
στο μπαλκόνι, στην αυλή του σπιτιού, έθιμο που έχει παρόμοιους
με το αυγό συμβολισμούς και κυρίως αποτρεπτικές ιδιότητες.
Τα κόκκινα αυγά, τα τσουγκρίζουμε, ευχόμενοι ο ένας στον άλλον.
Μια πράξη που συμβολίζει το σπάσιμο του τάφου και των δεσμών
του θανάτου με την Ανάσταση του Κυρίου.
Έπειτα τα τρώμε, ώστε να αποκτήσουμε την κρυμμένη δύναμή τους.
Τα βάζουμε σε λαμπροκουλούρες και σε τσουρέκια. Τα τοποθετούμε στους τάφους, ώστε και οι νεκροί να λάβουν το μήνυμα της Ανάστασης. Τα βάζουμε στο εικονοστάσι για φυλαχτό. Μ' αυτά σταύρωναν όσους έχουν υποστεί βασκανία ή τις έγκυες και αγγίζουν το σώμα των ασθενών για να τους ανακουφίσουν από τους πόνους. Τα θάβουν στο αμπέλι για να προστατεύεται από τα σκαθάρια και το χαλάζι και στο χωράφι για καλή σοδειά. Τα κρεμούν με κλωστή από το ταβάνι, στολίζοντας και προστατεύοντας έτσι το σπίτι.
Τη Μεγάλη Πέμπτη ζυμώνουν επίσης τα ψωμιά της Λαμπρής και τα κουλουράκια, ενώ οι νονοί στέλνουν τις λαμπάδες στα βαφτιστήρια και φυσικά το βράδυ στολίζουν τον Επιτάφιο με λουλούδια.
Ο θόρυβος για να διώξουμε τον θάνατο (καμιά φορά με τραυματισμούς, αλλά τα έθιμα πρέπει να τηρούνται)
Η Μεγάλη Παρασκευή είναι ημέρα απόλυτης αργίας, εντός και εκτός σπιτιού. Σε ορισμένες περιοχές, οι πιστοί συμπάσχουν με τον Χριστό πίνοντας τρεις γουλιές ξύδι. Στην περιφορά του Επιταφίου ακολουθούμε με κεριά, εκφράζοντας την θλίψη μας και μετά περνάμε από κάτω, καθώς θεωρείται μεγάλη ευλογία.
Το Μεγάλο Σάββατο στολίζουν τον ναό με κλαδιά και φύλλα δάφνης, ενώ σε πολλά μέρη το μεσημέρι έχουμε την πρώτη Ανάσταση. Με το "Ανάστα ο Θεός" σκορπιούνται τα δαφνόφυλλα, χτυπούν οι καμπάνες και οι πιστοί τα πόδια τους στο στασίδι, πυροβολούν, γενικά κάνουν θόρυβο για να διώξουν τον θάνατο.
Θόρυβος με βαρελότα και καμπάνες γίνεται και το βράδυ της Ανάστασης, μετά το "Χριστός Ανέστη", οπότε τσουγκρίζουν τα αυγά, ενώ σε διάφορα μέρη της Ελλάδας σπάνε τσουκάλια. Ο θάνατος νικήθηκε και η γιορτή αρχίζει. Μετά την Ανάσταση έχουμε το έθιμο της μαγειρίτσας με πολλά χορταρικά ό,τι πρέπει για το στομάχι, που είχε να δεχτεί τροφή ζωικής προέλευσης πολύ καιρό.
Το Πάσχα
Πάσχα σημαίνει σούβλισμα του αρνιού.
Σε πολλές περιοχές, πριν σφάξουν το ζώο, το τιμούν ιδιαίτερα,
στολίζοντας το με κόκκινη κορδέλα ή βάφοντας το με κόκκινη μπογιά από τα αυγά.
Το αρνί συμβολίζει τον Χριστό που θυσιάστηκε σαν ζώο για την σωτηρία
όλης της ανθρωπότητας.
Την ημέρα του Πάσχα έχουμε τη Δεύτερη Ανάσταση, την Αγάπη.
Μετά την μικρή απογευματινή λειτουργία σε πολλές περιοχές της Ελλάδας
ακολουθούσαν τελετουργικοί χοροί γύρω από την εκκλησία,
με τον ιερέα να ανοίγει τον χορό, ενώ επισκέπτονταν και το νεκροταφείο,
όπου χόρευαν γύρω από τους τάφους.
Ο θάνατος έχει νικηθεί και η γιορτή συνεχίζεται.
Πηγή :http://www.cosmo.gr
που έχουν τις ρίζες τους σε προχριστιανικά και λαϊκά δρώμενα.
Πρόκειται για έθιμα με χαρακτήρα λατρευτικό, εξαγνιστικό,
αλλά και αποτρεπτικό του κακού, όποιου κακού απειλεί την οικογένεια.
Τα κόκκινα αυγά της Μεγάλης Πέμπτης έχουν μια ολόκληρη ιεροτελεστία,
που ξεκινάει από την επιλογή των καλύτερων αυγών,
βαφής και σχεδίων και καταλήγει στην τοποθέτηση τους στο πασχαλινό τραπέζι.
Περικλείουν όλη μας τη ζωή.
Εκφράζουν τη χαρά για την Ανάσταση του Χριστού και το χρώμα
τους λειτουργεί αποτρεπτικά για κάθε κίνδυνο ή αρρώστια.
Γιατί βάφουμε τα αυγά (κυρίως) κόκκινα
Το κόκκινο χρώμα, είναι χαρακτηριστικό για τη Μεγάλη Πέμπτη, όχι μόνο στα αυγά.
Σε πολλές περιοχές απλώνουν ένα κόκκινο υφαντό ή ένα πανί στο παράθυρο,
στο μπαλκόνι, στην αυλή του σπιτιού, έθιμο που έχει παρόμοιους
με το αυγό συμβολισμούς και κυρίως αποτρεπτικές ιδιότητες.
Τα κόκκινα αυγά, τα τσουγκρίζουμε, ευχόμενοι ο ένας στον άλλον.
Μια πράξη που συμβολίζει το σπάσιμο του τάφου και των δεσμών
του θανάτου με την Ανάσταση του Κυρίου.
Έπειτα τα τρώμε, ώστε να αποκτήσουμε την κρυμμένη δύναμή τους.
Τα βάζουμε σε λαμπροκουλούρες και σε τσουρέκια. Τα τοποθετούμε στους τάφους, ώστε και οι νεκροί να λάβουν το μήνυμα της Ανάστασης. Τα βάζουμε στο εικονοστάσι για φυλαχτό. Μ' αυτά σταύρωναν όσους έχουν υποστεί βασκανία ή τις έγκυες και αγγίζουν το σώμα των ασθενών για να τους ανακουφίσουν από τους πόνους. Τα θάβουν στο αμπέλι για να προστατεύεται από τα σκαθάρια και το χαλάζι και στο χωράφι για καλή σοδειά. Τα κρεμούν με κλωστή από το ταβάνι, στολίζοντας και προστατεύοντας έτσι το σπίτι.
Τη Μεγάλη Πέμπτη ζυμώνουν επίσης τα ψωμιά της Λαμπρής και τα κουλουράκια, ενώ οι νονοί στέλνουν τις λαμπάδες στα βαφτιστήρια και φυσικά το βράδυ στολίζουν τον Επιτάφιο με λουλούδια.
Ο θόρυβος για να διώξουμε τον θάνατο (καμιά φορά με τραυματισμούς, αλλά τα έθιμα πρέπει να τηρούνται)
Η Μεγάλη Παρασκευή είναι ημέρα απόλυτης αργίας, εντός και εκτός σπιτιού. Σε ορισμένες περιοχές, οι πιστοί συμπάσχουν με τον Χριστό πίνοντας τρεις γουλιές ξύδι. Στην περιφορά του Επιταφίου ακολουθούμε με κεριά, εκφράζοντας την θλίψη μας και μετά περνάμε από κάτω, καθώς θεωρείται μεγάλη ευλογία.
Το Μεγάλο Σάββατο στολίζουν τον ναό με κλαδιά και φύλλα δάφνης, ενώ σε πολλά μέρη το μεσημέρι έχουμε την πρώτη Ανάσταση. Με το "Ανάστα ο Θεός" σκορπιούνται τα δαφνόφυλλα, χτυπούν οι καμπάνες και οι πιστοί τα πόδια τους στο στασίδι, πυροβολούν, γενικά κάνουν θόρυβο για να διώξουν τον θάνατο.
Θόρυβος με βαρελότα και καμπάνες γίνεται και το βράδυ της Ανάστασης, μετά το "Χριστός Ανέστη", οπότε τσουγκρίζουν τα αυγά, ενώ σε διάφορα μέρη της Ελλάδας σπάνε τσουκάλια. Ο θάνατος νικήθηκε και η γιορτή αρχίζει. Μετά την Ανάσταση έχουμε το έθιμο της μαγειρίτσας με πολλά χορταρικά ό,τι πρέπει για το στομάχι, που είχε να δεχτεί τροφή ζωικής προέλευσης πολύ καιρό.
Το Πάσχα
Πάσχα σημαίνει σούβλισμα του αρνιού.
Σε πολλές περιοχές, πριν σφάξουν το ζώο, το τιμούν ιδιαίτερα,
στολίζοντας το με κόκκινη κορδέλα ή βάφοντας το με κόκκινη μπογιά από τα αυγά.
Το αρνί συμβολίζει τον Χριστό που θυσιάστηκε σαν ζώο για την σωτηρία
όλης της ανθρωπότητας.
Την ημέρα του Πάσχα έχουμε τη Δεύτερη Ανάσταση, την Αγάπη.
Μετά την μικρή απογευματινή λειτουργία σε πολλές περιοχές της Ελλάδας
ακολουθούσαν τελετουργικοί χοροί γύρω από την εκκλησία,
με τον ιερέα να ανοίγει τον χορό, ενώ επισκέπτονταν και το νεκροταφείο,
όπου χόρευαν γύρω από τους τάφους.
Ο θάνατος έχει νικηθεί και η γιορτή συνεχίζεται.
Πηγή :http://www.cosmo.gr
ΕΞΑΦΑΝΙΣΗ . ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΒΟΗΘΗΣΕΤΕ ?
Αγνοείται από το απόγευμα της Μ. Παρασκευής, ο Sebastjan Turhani,21 ετών. Το τελευταίο του στίγμα εντοπίστηκε στο Ζεμενό-Αράχωβας.
Το άτομο πάσχει από σοβαρά ψυχολογικά προβήματα. Όποιος γνωρίζει κάτι σχετικά, μπορεί να επικοινωνήσει με το 6980429246 ή στο 2267031146 ή στο πλησίον αστυνομικό τμήμα.
ΠΑΡΝΑΣΣΟΣ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ -Καλή Ανάσταση και Καλό Πάσχα!
Το ΧΚΠ θα λειτουργεί σήμερα Μ. Σάββατο και τη Δευτέρα του Πάσχα με τα Κελλάρια και τη Φτερόλακα σε λειτουργία και με έκπτωση 20%. Από κει και πέρα και μέχρι το τέλος της σεζόν θα λειτουργούν μόνο τα Κελλάρια με έκπτωση 50%!
Μην ξεχνάτε ότι το ΧΚΠ θα παραμείνει κλειστό ανήμερα το Πάσχα.
Μην ξεχνάτε ότι το ΧΚΠ θα παραμείνει κλειστό ανήμερα το Πάσχα.
Η διεύθυνση και το προσωπικό του Χιονοδρομικού Κέντρου Παρνασσού σας εύχονται Καλή Ανάσταση και Καλό Πάσχα! Θα είμαστε πάλι μαζί σας, με απευθείας ενημέρωση από το βουνό, τη Δευτέρα του Πάσχα. Μέχρι τότε να περνάτε καλά και να απολαμβάνετε κάθε μέρα που περνάει στο βουνό ή όπου αλλού θέλετε!!!
ΚΑΙΡΟΣ
Σύμφωνα με τις μετεωρολογικές προβλέψεις θα έχουμε νεφώσεις με διαστήματα ηλιοφάνειας. Οι άνεμοι θα πνέουν μέτριοι ΝΔ και οι θερμοκρασίες θα κυμαίνονται από +2οC έως +9οC
Θα λειτουργήσουν
οι αναβατήρες: Αφροδίτη, Περικλής, Ηρακλής, Βάκχος, Ερμής, Ηνίοχος (Νο6), Παν (Νο10) & baby1.
Και οι πίστες: Αφροδίτη, Αίολος, Περικλής, Ηρακλής, Διηάνειρα, Τηλέμαχος, Βάκχος, Ερμής, Ηνίοχος (Νο6) και Παν (Νο10).
Σύμφωνα με τις μετεωρολογικές προβλέψεις θα έχουμε νεφώσεις με διαστήματα ηλιοφάνειας. Οι άνεμοι θα πνέουν μέτριοι ΝΔ και οι θερμοκρασίες θα κυμαίνονται από +2οC έως +9οC
Θα λειτουργήσουν
οι αναβατήρες: Αφροδίτη, Περικλής, Ηρακλής, Βάκχος, Ερμής, Ηνίοχος (Νο6), Παν (Νο10) & baby1.
Και οι πίστες: Αφροδίτη, Αίολος, Περικλής, Ηρακλής, Διηάνειρα, Τηλέμαχος, Βάκχος, Ερμής, Ηνίοχος (Νο6) και Παν (Νο10).
ΧΙΟΝΟΔΡΟΜΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΠΑΡΝΑΣΣΟΥ
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗΣ: 14 Απριλίου 2012
ΩΡΑ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗΣ: 08:00
KΑΙΡΟΣ: Συννεφιά
ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΧΙΟΝΙΟΥ: σφικτό
ΧΙΟΝΙ: 30
εκατ. νέο χιόνι
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΧΙΟΝΟΠΤΩΣΗ: 10-4-2012
ΕΝΤΑΣΗ ΑΝΕΜΟΥ: ΝΔ
ισχυρός
ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ: 30 εκατ.
φρέσκο χιόνι στις πίστες
ΜΕΣΟ ΥΨΟΣ ΧΙΟΝΙΟΥ ΠΙΣΤΩΝ: 140 εκατ.
ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ: 7 από τους 17 αναβατήρες
ΔΡΟΜΟΙ:
Ανοικτοί
ΑΛΥΣΙΔΕΣ: Απαραίτητες
ΒΑΘΜΟΣ ΕΠΙΚΙχΝΔΥΝΟΤΗΤΑΣ ΧΙΟΝΟΣΤΙΒΑΔΑΣ: 2
Πηγή ενημέρωσης: Χιονοδρομικό
Κέντρο Παρνασσού
Χρόνια Πολλά Καλή Ανάσταση - Ο καιρός σήμερα και αύριο
Πολύδροσος 14-4-2012 Μ. Σάββατο στις 07¨30
Με βροχές και τοπικές καταιγίδες το Μ. Σάββατο. Δεν θα λείψουν οι τοπικές βροχές και το Πάσχα. Αναλυτική πρόγνωση του καιρού για την Ανάσταση και το ψήσιμο του οβελία.
Τα τελευταία προγνωστικά για την εξέλιξη του καιρού το Μ. Σάββατο και την
Κυριακή του Πάσχα επιβεβαιώνουν τις αρχικές εκτιμήσεις, σύμφωνα με τις οποίες:
(α) οι σημαντικότερες βροχές και ως προς την ένταση και ως προς τη διάρκεια θα
σημειωθούν στα δυτικά, τα βόρεια και το ανατολικό Αιγαίο και (β) ο καιρός της
Κυριακής του Πάσχα θα είναι σαφώς καλύτερος από τον καιρό του Μ. Σαββάτου, αλλά
δεν θα λείψουν οι τοπικές βροχές. Σε ότι αφορά τη συνέχεια, από τη Δευτέρα του
Πάσχα ως την Τετάρτη ο καιρός στις περισσότερες περιοχές της χώρας θα είναι
άστατος με τοπικές βροχές και καταιγίδες κατά διαστήματα. Τα εντονότερα
φαινόμενα αναμένονται και πάλι στη δυτική Ελλάδα. Ακολουθεί η πρόγνωση του
καιρού του επόμενου πενθημέρου καθώς και οι αναλυτικές προγνώσεις για τις
καιρικές συνθήκες που θα επικρατήσουν την ώρα της Ανάστασης και το πρωινό της
Κυριακής του Πάσχα στις διάφορες περιοχές της χώρας.
Το Μ. Σάββατο (14/4) στη
δυτική, κεντρική και βόρεια Ελλάδα, το ανατολικό Αιγαίο και τα Δωδεκάνησα
προβλέπονται νεφώσεις με βροχές και καταιγίδες που στα δυτικά κατά τόπους θα
είναι ισχυρές. Στην υπόλοιπη χώρα προβλέπονται παροδικές νεφώσεις με τοπικούς
όμβρους μικρής διάρκειας. Οι άνεμοι θα πνέουν στο Ιόνιο ΝΔ 5 με 7 μποφόρ και στο
Αιγαίο Ν-ΝΑ 5 με 7 και στα ανατολικά 8 μποφόρ που βαθμιαία θα στραφούν σε ΝΔ έως
7 μποφόρ. Η θερμοκρασία θα κυμανθεί στα βόρεια από 6 έως 19 βαθμούς, στα δυτικά
από 9 έως 19 βαθμούς, στα υπόλοιπα ηπειρωτικά από 8 έως 21 βαθμούς και στο
Αιγαίο, την Κρήτη και τα Δωδεκάνησα από 11 έως 24 βαθμούς
Την Κυριακή του Πάσχα (15/4)
στη δυτική και τη βόρεια Ελλάδα, το ανατολικό Αιγαίο και πιθανώς στα Δωδεκάνησα
προβλέπονται νεφώσεις με τοπικές βροχές. Πρόσκαιρες καταιγίδες θα σημειωθούν
κυρίως στα δυτικά. Τη νύχτα τα φαινόμενα θα περιοριστούν στη Δ-ΒΔ Ελλάδα. Στην
υπόλοιπη χώρα προβλέπονται λίγες τοπικές νεφώσεις και αρκετή ηλιοφάνεια. Οι
άνεμοι θα πνέουν Δ-ΝΔ 4 με 6 μποφόρ και στα νότια 7 μποφόρ. Η θερμοκρασία θα
σημειώσει μικρή πτώση στα δυτικά και βόρεια.
Ο καιρός για Πολύδροσος, Ελλάδα
Lat:38.63 Lon: 22.53 μέσο υψόμετρο: 502m. (Χάρτης)
Τρέχουσες συνθήκες
(Εκτιμώμενη Αναφορά)
(Εκτιμώμενη Αναφορά)
Σχ.. Υγρασία: 90 %
Άνεμος: ΝΔ με 11 Km/h
Ορατότητα: 0
Πίεση: 998.4 mb
Άνεμος: ΝΔ με 11 Km/h
Ορατότητα: 0
Πίεση: 998.4 mb
Απρ 14, 06:00 Τοπική ώρα
Πολύδροσος, GR
Θερμ:
10 oC
10 oC
Αραιή συννεφιά
Παρασκευή 13 Απριλίου 2012
Πρωτοσέλιδα Κυριακάτικων εφημερίδων
ΚΕΡΔΟΣ
ΕΘΝΟΣ
Η ΒΡΑΔΥΝΗ
ΑΥΡΙΑΝΗ
ΑΥΓΗ
ΑΔΕΣΜΕΥΤΟΣ ΤΥΠΟΣ
ΙΣΟΤΙΜΙΑ
ESPRESSO
ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ
ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ
REAL NEWS
ΡΙΖΟΣΠΑΣΤΗΣ
ΠΡΩΤΟ ΘΕΜΑ
ΤΟ ΑΡΘΡΟ
ΤΟ ΒΗΜΑ
ΤΟ ΠΑΡΟΝ
ΤΟ ΧΩΝΙ
ΤΥΠΟΣ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ
Πηγή : http://www.zougla.gr
Ο Πανάγιος τάφος τρισδιάστατα στον υπολογιστή σας
Βρίσκεται στο κέντρο της Ιερουσαλήμ στην παλιά πόλη. Είναι χτισμένος στο λόφο του Γολγοθά εκεί όπου σύμφωνα με τις Γραφές έγινε η Σταύρωση, η Ταφή και η Ανάσταση του Χριστού.
Με την τεχνολογία του σήμερα μπορούμε να επισκεφθούμε αυτόν τον Άγιο Τόπο, μέσω του υπολογιστή μας, βλέποντάς τον σε τρισδιάστατη μορφή...
Κάντε κλίκ στον παρακάτω σύνδεσμο για να περιηγηθείτε:
http://www.360tr.com
Πηγή:http://www.agioritikovima.gr
Βήμα-βήμα το ψήσιμο του αρνιού για το Πάσχα.
2 μεταλλικές πιάστρες για σούβλα
Σύρμα & πένσα για το δέσιμο του αρνιού πάνω στη σούβλα
Σπάγκος & χοντρή βελόνα για το ράψιμο του αρνιού
10 – 13 κιλά κάρβουνο
1 αρνί, περίπου 12 με 13 κιλά
1 φλιτζάνι αλατοπίπερο
Εκτέλεση
Βάζουμε την σούβλα με φορά από τα πίσω πόδια προς το κεφάλι, μέσα από την κοιλιά, θώρακα λαιμό και το κεφάλι.
Το δύσκολο είναι το τρύπημα του κεφαλιού, στο οποίο θα χρειαστείτε βοήθεια, ένας κρατάει το κεφάλι κόντρα και ένας σπρώχνει και περιστρέφει ταυτόχρονα τη σούβλα, μέχρι να τρυπήσει το κρανίο του αρνιού.
Ακολουθεί το δέσιμο, αφού πρώτα κάνουμε μια δοκιμή πάνω στο χώρο που θα το ψήσουμε ώστε να προσδιορίσουμε την σωστή θέση πάνω στη σούβλα για το δέσιμο του αρνιού.
Ξεκινάμε λοιπόν με τα μπούτια, τα οποία τα πιάνουμε σταυρωτά πάνω στη σούβλα και τα δένουμε με σύρμα. Τη διχάλα που έχει η σούβλα μας, την μπήγουμε στα μπούτια και την σταθεροποιούμε πάνω στη σούβλα με την βίδα που έχει.
Κάνουμε άλλα δύο δεσίματα στην σπονδυλική στήλη του αρνιού, ένα χαμηλά στο ύψος της κοιλιάς και άλλο ένα στο ύψος του στήθους. Χρησιμοποιούμε για αυτά τις μεταλλικές πιάστρες (σαν αυτές που χρησιμοποιούμε για στερέωση κονταριού της κεραίας) ή σύρμα, οι πιάστρες όμως είναι πολύ πιο πρακτικές.
Τέλος δένουμε σφιχτά με σύρμα το λαιμό του αρνιού. Δοκιμάζουμε την αποτελεσματικότητα του δεσίματος που κάναμε κουνώντας δυνατά πάνω – κάτω τη σούβλα.
Το καλό δέσιμο είναι σημαντικό, σε αντίθετη περίπτωση υπάρχει κίνδυνος την ώρα του ψησίματος να γυρίζει η σούβλα αλλά όχι το αρνί.
Συνεχίζουμε με το αλατοπίπερο. Απλώνουμε πολύ καλά σε όλο το εσωτερικό του αρνιού μας. Από την εσωτερική πλευρά κάνουμε μαχαιριές στα μπούτια και τα «χεράκια», προσεκτικά όμως να μην τρυπήσουμε εξωτερικά, και πιέζοντας με το δάκτυλο, βάζουμε και εκεί αλατοπίπερο.
Ράβουμε την κοιλιά του αρνιού με την κλωστή, με τρόπο τέτοιο ώστε να κλείνει ερμητικά. Σκοπός μας είναι να μην έχουμε τρυπήσει σε κανένα σημείο το αρνί μας (εκτός φυσικά από τα σημεία δεσίματος) και να είναι καλά ραμμένη η κοιλιά, ώστε όπως θα ψήνετε το αρνί, να κρατά στο εσωτερικό του τα υγρά του και να ψήνεται με αυτά.
Αλατοπιπερώνουμε και εξωτερικά και ράβουμε την μπόλια πάνω στο αρνί, ώστε να μην φύγει στο ψήσιμο. Η μπόλια κατά τη διάρκεια του ψησίματος λιώνει, λιπαίνει το αρνί εξωτερικά και δεν το αφήνει να ξεραθεί.
Για το ψήσιμο θα χρειαστούμε κάρβουνα περίπου τόσα όσο και το βάρος του αρνιού μας. Ανάβουμε την φωτιά μας τουλάχιστον 1 ώρα πριν ξεκινήσουμε το ψήσιμο και αφού τα κάρβουνα γίνουν τα αφήνουμε αρκετή ώρα να «πέσουν». Αφού σταχτώσουν, τα απλώνουμε, βάζοντας τα περισσότερα κάτω από τα μπούτια και τα «χεράκια» και αφήνουμε ελάχιστα κάτω από την κοιλιά.
Τοποθετούμε το αρνί μας πάνω στη φωτιά, σε μεγάλη απόσταση από αυτήν (περίπου 40 – 50 cm) και γυρνάμε με το χέρι σε γρήγορη ταχύτητα για 1 ώρα τουλάχιστον ή και περισσότερο, ανάλογα με την ένταση της φωτιάς.
Προσέχουμε να μην μας αρπάξει στην αρχή, όπου η φωτιά είναι πιο δυνατή, γι’ αυτό άλλωστε και η γρήγορη ταχύτητα στο γύρισμα.
Μετά από την 1 – 1½ ώρα γυρνάμε αργά και ανάλογα την ένταση της φωτιάς και την πορεία του ψησίματος χαμηλώνουμε την σούβλα.
Ο απαιτούμενος χρόνος ψησίματος είναι περίπου 3 με 3½ ώρες.
Όταν γίνει, βάζουμε τη σούβλα όρθια πάνω από ένα μεγάλο ταψί, κόβουμε τα σύρματα, ξεβιδώνουμε τις πιάστρες και το αρνάκι μας πέφτει στο ταψί.
Και ........καλή όρεξη.
ΔΗΜΟΣ ΔΕΛΦΩΝ: ΠΡΟΣΚΛΗΣΕΙΣ ΔΗΜΟΤΙΚΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ ΣΤΙΣ 18/4/2012
Παρακαλούμε όπως στις
δεκαοκτώ (18)
Απριλίου 2012, ημέρα
Τετάρτη και ώρα 18.30΄ προσέλθετε στην
Άμφισσα και στην ισόγεια αίθουσα του Πνευματικού Κέντρου Άμφισσας
(πλατεία
Ησαΐα), σε δημόσια
συνεδρίαση, με μοναδικό θέμα ημερήσιας διάταξης:
1. Ψήφιση Προϋπολογισμού Δήμου Δελφών Οικονομικού Έτους
2012 (εισάγεται προς ψήφιση από την Οικονομική Επιτροπή του Δήμου με την υπ’
αριθμ. 105/2012 Απόφασή της, Εισηγητής: κ. Δημήτριος Κοΐβαρης, Προϊστάμενος
Διεύθυνσης Οικονομικών Υπηρεσιών)
----------------------------------------------------------------------
Ο Πρόεδρος του Δημοτικού Συμβουλίου
Δελφών
Αθανάσιος Η.
Παναγιωτόπουλος
Παρακαλούμε όπως
στις δεκαοκτώ (18)
Απριλίου 2012, ημέρα
Τετάρτη και ώρα 20.00΄
προσέλθετε στην Άμφισσα και στην ισόγεια αίθουσα του Πνευματικού Κέντρου
Άμφισσας (πλατεία Ησαΐα), σε δημόσια
συνεδρίαση, με θέματα ημερήσιας διάταξης:
1. Έγκριση
Απολογισμού εσόδων - εξόδων οικονομικού έτους 2011 του Κεφαλαίου Αυτοτελούς
Διαχείρισης (Κληροδοτήματος) Λουκίας Μοσκαχλαϊδή, (Εισηγήτρια: κ. Δέσποινα
Γκαβογιάννη, Υπάλληλος Γραφείου Κληροδοτημάτων)
2. Έγκριση
Απολογισμού εσόδων - εξόδων οικονομικού έτους 2011 του Κεφαλαίου Αυτοτελούς
Διαχείρισης (Κληροδοτήματος) Χρήστου Μαχαιρά, (Εισηγήτρια: κ. Δέσποινα
Γκαβογιάννη, Υπάλληλος Γραφείου Κληροδοτημάτων)
3. Έγκριση
Απολογισμού εσόδων - εξόδων οικονομικού έτους 2011 του Κεφαλαίου Αυτοτελούς
Διαχείρισης (Κληροδοτήματος) Ευθυμίας Γιδογιάννου, (Εισηγήτρια: κ. Δέσποινα
Γκαβογιάννη, Υπάλληλος Γραφείου Κληροδοτημάτων)
4. Έγκριση
Απολογισμού εσόδων - εξόδων και Ισολογισμού οικονομικού έτους 2011 του Κεφαλαίου
Αυτοτελούς Διαχείρισης (Κληροδοτήματος) Λουίζας Νικολοπούλου, (Εισηγήτρια: κ.
Λεμονιά Φαρδέλλου, Υπάλληλος Γραφείου Κληροδοτημάτων)
5. Έγκριση
Απολογισμού εσόδων - εξόδων και Ισολογισμού οικονομικού έτους 2011 του Κεφαλαίου
Αυτοτελούς Διαχείρισης (Κληροδοτήματος) Ιωάννη Αναστασόπουλου, (Εισηγήτρια: κ.
Λεμονιά Φαρδέλλου, Υπάλληλος Γραφείου Κληροδοτημάτων)
6. Έγκριση
Απολογισμού εσόδων - εξόδων και Ισολογισμού οικονομικού έτους 2011 του Κεφαλαίου
Αυτοτελούς Διαχείρισης (Κληροδοτήματος) Ανδρέα Μιχαλόπουλου, (Εισηγήτρια: κ.
Λεμονιά Φαρδέλλου, Υπάλληλος Γραφείου Κληροδοτημάτων)
7. Έγκριση
Απολογισμού εσόδων - εξόδων και Ισολογισμού οικονομικού έτους 2011 του Κεφαλαίου
Αυτοτελούς Διαχείρισης (Κληροδοτήματος) Νικολάου Μάμα, (Εισηγήτρια: κ. Λεμονιά
Φαρδέλλου, Υπάλληλος Γραφείου Κληροδοτημάτων)
8. Λήψη απόφασης για οριστικό κλείσιμο Χ.Α.Δ.Α.
Κερατόραχης, (Εισηγητής: κ. Δαμιανός Μουτσέλης, Προϊστάμενος Διεύθυνσης
Περιβάλλοντος)
9. Λήψη απόφασης για κατάθεση τεχνικού δελτίου για το
έργο «Αποκατάσταση Χ.Α.Δ.Α. Κερατόραχης», (Εισηγητής: κ. Ιωάννης Παπαϊωάννου, Προϊστάμενος
Διεύθυνσης Προγραμματισμού)
10.
Παράταση Προγραμματικών Συμβάσεων
με την Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας, (Εισηγητής: κ. Ιωάννης Παπαϊωάννου,
Προϊστάμενος Διεύθυνσης Προγραμματισμού)
11.
Αποδοχή πράξης ένταξης έργου με
τίτλο «Κατασκευή Εξωτερικού Δικτύου Ύδρευσης Τ.Δ.
Μαριολάτας» και εγγραφή στο Τεχνικό Πρόγραμμα 2012 του Δήμου,
(Εισηγητής: κ. Ιωάννης Παπαϊωάννου, Προϊστάμενος Διεύθυνσης
Προγραμματισμού)
12.
Έγκριση τευχών δημοπράτησης
υποέργου 1 «Ολοκλήρωση αποχετευτικού δικτύου Κίρρας» της Πράξης «Ολοκλήρωση
Αποχετευτικού Δικτύου Λυμάτων Κίρρας-Αναβάθμιση Εγκαταστάσεων Επεξεργασίας
Λυμάτων Ιτέας» , (Εισηγητής: κ. Δημήτριος
Δήμος, Προϊστάμενος Διεύθυνσης Τεχνικών
Υπηρεσιών)
13.
Έγκριση τευχών δημοπράτησης έργου
«Αποκατάσταση Χ.Α.Δ.Α. Δήμου Δελφών»,
(Εισηγητής: κ. Δημήτριος Δήμος, Προϊστάμενος Διεύθυνσης Τεχνικών
Υπηρεσιών)
14.
Έγκριση αγοράς ακινήτου ως μόνου
κατάλληλου για την εκτέλεση της υπ’ αριθμ. 403/2011 Απόφασης του Δημοτικού
Συμβουλίου Δελφών κατ’ άρθρο 191 παρ. 1 Ν.3463/2006 (Κ.Δ.Κ.), (Εισηγητής: κ.
Δημήτριος Δήμος, Προϊστάμενος Διεύθυνσης Τεχνικών
Υπηρεσιών)
15.
Αποδοχή Απόφασης Τ.Σ. Γαλαξιδίου
για την απονομή χρηματικών βραβείων σε εισαχθέντες στα Α.Ε.Ι. και Τ.Ε.Ι. από το
κληροδότημα Νικ. Μάμα, (Εισηγητής: κ.
Βασίλειος Καραγιάννης, Αντιδήμαρχος)
16.
Αποδοχή Απόφασης Τ.Σ. Γαλαξιδίου
για την απονομή χρηματικών βοηθημάτων σε αναξιοπαθούντες της Τ.Κ. Γαλαξιδίου από
το κληροδότημα Νικ. Μάμα, (Εισηγητής: κ.
Βασίλειος Καραγιάννης, Αντιδήμαρχος)
17.
Στήριξη και έγκριση διάθεσης
πίστωσης (δαπάνης) για το διεθνή αγώνα «Δόλιχος» στις 04.05.2012, (Εισηγήτρια: κ. Λέλα Κόζαρη – Μπακολουκά,
Αντιδήμαρχος)
18.
Αποδοχή εθελοντικής εργασίας στο
Δημοτικό Παιδικό Σταθμό Δελφών, (Εισηγήτρια: κ. Λέλα Κόζαρη – Μπακολουκά,
Αντιδήμαρχος)
19.
Έγκριση διάθεσης πίστωσης
(δαπάνης) για τον εορτασμό της επετείου της Απελευθέρωσης του Κάστρου των
Σαλώνων (Γιορτή Πόλης Άμφισσας), (Εισηγητής:
κ. Παναγιώτης Ταγκαλής, Αντιδήμαρχος)
20.
Έγκριση Διετούς Προγράμματος
Δράσης της Κοινωφελούς Επιχείρησης Δήμου Δελφών «Οι Αμφικτυονίες», (Εισηγητής:
κ. Αθανάσιος Μανανάς, Αντιδήμαρχος)
21.
Έγκριση Προϋπολογισμού οικονομικού
έτους 2012 της Κοινωφελούς Επιχείρησης Δήμου Δελφών «Οι Αμφικτυονίες»,
(Εισηγητής: κ. Αθανάσιος Μανανάς, Αντιδήμαρχος)
22.
Διόρθωση της υπ’ αριθμ. 67/2012
Απόφασης του Δημοτικού Συμβουλίου Δελφών ως προς την αριθμητική σύνθεση της
συγκροτηθείσας Επιτροπής, (Εισηγήτρια: κ.
Λέλα Κόζαρη – Μπακολουκά, Αντιδήμαρχος)
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ο
Πρόεδρος του Δημοτικού Συμβουλίου Δελφών
Αθανάσιος Η. Παναγιωτόπουλος
ΠΑΡΝΑΣΣΟΣ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ - PABA BEAR SKI CUP 2012
ΧΙΟΝΟΔΡΟΜΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΠΑΡΝΑΣΣΟΥ
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗΣ: 13 Απριλίου 2012
ΩΡΑ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗΣ: 08:00
KΑΙΡΟΣ: ηλιοφάνεια
ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΧΙΟΝΙΟΥ: σφικτό
ΧΙΟΝΙ: 30
εκατ. νέο χιόνι
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΧΙΟΝΟΠΤΩΣΗ: 10-4-2012
ΕΝΤΑΣΗ ΑΝΕΜΟΥ: Μέτρια
ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ: 30 εκατ.
φρέσκο χιόνι στις πίστες
ΜΕΣΟ ΥΨΟΣ ΧΙΟΝΙΟΥ ΠΙΣΤΩΝ: 140 εκατ.
ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ: 7 από τους 17 αναβατήρες
ΔΡΟΜΟΙ:
Ανοικτοί
ΑΛΥΣΙΔΕΣ: Απαραίτητες
ΒΑΘΜΟΣ ΕΠΙΚΙχΝΔΥΝΟΤΗΤΑΣ ΧΙΟΝΟΣΤΙΒΑΔΑΣ: 2
Πηγή ενημέρωσης: Χιονοδρομικό
Κέντρο Παρνασσού
Λειτουργία Χ.Κ. Παρνασσού
Από τη Διεύθυνση του Χ. Κ. Παρνασσού ανακοινώνεται ότι το Χ.Κέντρο θα είναι κλειστό ανήμερα το Πάσχα, Κυριακή 15 Απριλίου, ενώ από τη Δευτέρα 16 Απριλίου μέχρι την Κυριακή 29 τουτρέχοντος μήνα θα λειτουργεί, προσφέροντας έκπτωση 50% σε όλους τους φίλους του σκι και του βουνού. Οι συνθήκες είναι ιδανικές καθώς το χιόνι στις πλαγιές του Παρνασσού είναι άφθονο και σε πολύ καλή κατάσταση, προς χαρά όλων όσοι είναι λάτρεις των χειμερινών σπορ μικρών και μεγάλων αλλά και του βουνού εν γένει.
Η Εταιρεία Ακινήτων Δημοσίου και το Χιονοδρομικό Κέντρο Παρνασσού , σε συνεργασία με την Σχολή σκι Πάππος –Μπαλντούμης διοργανωνουν για δεύτερη συνεχή χρονιά το PABABEARSKICUP 2012, αγώνα ανοιχτής συμμετοχής για παιδιά προαγωνιστικής ηλικίας. Ο αγώνας θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 22 Απριλίου 2012 και θα διεξαχθεί στα Κελάρια του Χιονοδρομικού Κέντρου Παρνασσού, με ώρα εκκίνησης 10.00 το πρωί.
Οι συμμετέχοντες θα χωριστούν και θα αγωνιστούν σε 7 κατηγορίες ανά σχολική τάξη (έξι τάξεις δημοτικού και μία για νήπια).Ο πρώτος όλων των κατηγοριών που θα σημειώσει τον καλύτερο χρόνο θα κερδίσει Κύπελλο και ένα ολοκαίνουργιο ζευγάρι πέδιλα του σκι, προσφορά της Σχολής Σκι Πάππος- Μπαλντούμης ενώ μετάλλια, διπλώματα συμμετοχής αλλά και πολλά αλλά δώρα θα δοθούν στους τρεις πρώτους νικητές κάθε κατηγορίας. Μετά το τέλος των αγώνων στους μικρούς φίλους θα προσφερθούν δροσιστικοί χυμοί και πασχαλινές λιχουδιές.
Δεν υπάρχει κόστος συμμετοχής για τον αγώνα, πέρα από την ημερήσια παιδική κάρτα εισόδου στο Χιονοδρομικό κόστους 8€.
Για δηλώσεις συμμετοχής μπορείτε να επικοινωνείτε τηλεφωνικά στο 22670 31552 begin_of_the_skype_highlighting 22670 31552 end_of_the_skype_highlighting από τις 10.00 π.μ έως τις 2.00 μ.μ. και από τις 5 μ.μ. έως τις 9.00 μ.μ. ή να στείλετε email στο pappos@otenet.gr. Επίσης, συμμετοχή μπορείτε να δηλώσετε μέχρι και μισή ώρα πριν την έναρξη του αγώνα στη Γραμματεία της Σχολής Σκι Πάππος-Μπαλντούμης.
Τα παιδιά που θα συμμετάσχουν θα πρέπει να έχουν το δικό τους εξοπλισμό, ενώ προτείνεται να έχουν και δικό τους κράνος. Επισημαίνεται, ότι για την ασφάλεια των συμμετεχόντων και όλων των επισκεπτών στο Χιονοδρομικό Κέντρο υπάρχει ιατρός και ασθενοφόρο.
Καλημέρα - Καλό Πάσχα - Μ. Παρασκευή σήμερα
Πολύδροσος 13-4-2012 Μ. Παρασκευή στις 07¨20
Άνω Σουβάλα Απρίλιος 2012
Ο καιρός για Πολύδροσος, Ελλάδα
Lat:38.63 Lon: 22.53 μέσο υψόμετρο: 502m. (Χάρτης)
Τρέχουσες συνθήκες
(Εκτιμώμενη Αναφορά)
(Εκτιμώμενη Αναφορά)
Σχ.. Υγρασία: 85 %
Άνεμος: Ν με 4 Km/h
Ορατότητα: 0
Πίεση: 1006.9 mb
Άνεμος: Ν με 4 Km/h
Ορατότητα: 0
Πίεση: 1006.9 mb
Απρ 13, 06:00 Τοπική ώρα
Πολύδροσος, GR
Θερμ:
9 oC
9 oC
Συννεφιά
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)