27/9 ΓΙΟΡΤΗ ΠΕΤΜΕΖΙΟΥ. ΠΟΛΥΔΡΟΣΟΣ 2015. ΚΑΙ Η ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΚΑΛΑ ΚΡΑΤΕΙ ! ΑΡΧΙΣΕ ΣΤΟ ΧΩΡΟ ΤΗΣ ΠΑΛΙΑΣ ΝΕΡΟΤΡΙΒΗΣ Η ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ (ΒΡΑΣΙΜΟ ΜΟΥΣΤΟΥ, ΣΤΡΑΓΓΙΣΜΑ) ΤΟΥ ΦΕΤΙΝΟΥ ΠΕΤΙΜΕΖΙΟΥ ΠΟΥ ΘΑ ΣΥΝΕΧΙΣΘΕΙ ΣΗΜΕΡΑ ΚΑΙ ΘΑ ΟΛΟΚΛΗΡΩΘΕΙ ΤΗΝ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 18 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ. {ΦΩΤΟ+ΒΙΝΤΕΟ}

Βίντεο και τραγούδι από την προετοιμασία του πετιμεζιού

Προχθές  Τρίτη  15/9  ξεκίνησε  η  διαδικασία  παρασκευής  του  φετινού πετιμεζιού στο  χώρο της παλιάς νεροτριβής ,από το Σύλλογο  Γυναικών Πολυδρόσου "Η ΕΣΤΙΑ".

Από το πρωί οι γυναίκες  του  Συλλόγου και  φίλοι βρέθηκαν  στο  χώρο κάνοντας  τις κατάλληλες προετοιμασίες για να υποδεχθούν το φετινό μούστο. Αργά  το βράδυ .......

ο Θανάσης  ο Αργυρίου (Οινοποιείο  "ΈΡΩΧΟΣ") έφερε  τον  μούστο  και  έγινε  το πρώτο βράσιμο σε 4 μεγάλα καζάνια , που  κράτησε  μέχρι τις  3 το πρωί!

Η Καίτη  η  Γκόλφη είχε φροντίσει  για  όλα  τα " απαραίτητα " που  απαιτούνταν  για την περίσταση. Έφερε  φαγητά  , κρέατα , κρασιά , σαλάτες , καφέδες , παγωμένα νερά ,  κ.λ.π. 

Και επί τόπου  στήθηκε το σχετικό "τραπέζι"  που δεχόταν επισκέπτες μέχρι τις  πρώτες πρωινές ώρες . 

Την  Τετάρτη  το πρωί  συνεχίστηκε  το  βράσιμο  ,το  στράγγισμα , πάλι  το  βράσιμο  και  το βράδυ το πρώτο πετιμέζι  ήταν  έτοιμο. Αυτή  τη  φορά οι γυναίκες του Συλλόγου  Μήτσα  Τυροβόλη  και  Τούλα  Ρίζου πάνω  στο  μεσημεριανό τραπέζι  μας  είπαν  και  ένα  τραγουδάκι.

Η ίδια  διαδικασία  θα  συνεχισθεί και σήμερα  Πέμπτη  αλλά και  την  Παρασκευή για  την  ολοκλήρωση της παρασκευής  και της δεύτερης  παρτίδας πετιμεζιού.

Το πετιμέζι  και  οι πετιμεζοκατασκευές  θα  διατεθούν  στη  καθιερωμένη  πλέον  εδώ και  4 χρόνια  Σουβαλιώτικη Γιορτή που θα γίνει την Κυριακή  27 Σεπτέμβρη στο χώρο  της Πλατείας  Αγίου Ταξιάρχη. 

Δείτε φωτογραφίες από την προετοιμασία, απο την παρασκευή πετιμεζιού 2015.