Αναβίωσε όπως κάθε χρόνο ο Λαογραφικός Σύλλογος Αμφίκλειας το έθιμο του <χόνδρου> στις 05.12 το απόγευμα, στην Πάνω Πλατεία. ....
Το κρασάκι μάλιστα με τον ξεχωριστό ¨χόνδρο¨ μέσα στην δροσερή βραδιά, συνδυάζεται άριστα. Παλιότερα αυτό το έδεσμα παρασκευαζόταν στα αγροτικά ως επί το πλείστον τότε σπίτια και σηματοδοτούσε το τέλος της σποράς των δημητριακών, την διακοπή των αγροτικών ασχολιών λόγω καιρού, τον προσανατολισμό και την προετοιμασία των κατοίκων, για τις μεγάλες γιορτές της Χριστιανοσύνης οι οποίες ακολουθούν.[Στις 5 Δεκεμβρίου στην Πάνω Πλατεία αναβιώνει το έθιμο του «Χόνδρου». Χόνδρος είναι στάρι βρασμένο σε μεγάλα καζάνια με ζάχαρη και κανέλα. Είναι μοναδικό στη γεύση.]
ΔΙΚ
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου