Υπήρξε μια εποχή που ο Παρνασσός έσφυζε από ζωή. Κάθε άνοιξη, από τα μέσα του Μαΐου, αμέτρητα κοπάδια ανέβαιναν στις καταπράσινες πλαγιές του βουνού, μετατρέποντας το ορεινό τοπίο σε ένα ζωντανό κέντρο της παραδοσιακής κτηνοτροφίας. ....